mercoledì 4 ottobre 2017

Parma, sequestrata 1 tonnellata di mozzarella

Il Nucleo antifrodi carabinieri di Parma, in collaborazione con personale del Gruppo carabinieri Forestale di Parma, nel corso di accertamenti sul territorio ha sequestrato 360 confezioni di mozzarella, per complessivi 1.080 kg, senza etichetta dell’indicazione dello stabilimento di confezionamento e del bollo sanitario, elementi utili a garantire un cibo sicuro e sano. 

L’etichetta serve a garantire l’identità del prodotto, laddove non vi siano tutti gli elementi essenziali viene meno la sicurezza che l’alimento possa corrispondere a quanto descritto. Sono state contestate sanzioni per 3.200 euro.

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